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Juan Valdez, un café tradicional de Colombia.


Juan Valdez Café es una cadena multinacional de cafeterías con sede en Colombia que se especializa en la venta minorista de café. Su propósito es convertirse en miembro del negocio mundial de cafeterías y promover el café colombiano.

Palabras claves:
° Tradicional

° Café

Juan Valdez es un café con mucha historia y tradición en el país y a nivel internacional el cual genera alguna polémica con algunas otras marcas para algunos, pero sin duda con una idea muy clara y con un enfoque diferente por eso es interesante el saber de una marca país. Con la que muchos se sienten orgullosos y no por el hecho de ver un logo en grandes sitios alrededor del mundo sino por todo lo que hay detrás de una marca, que ha logrado generar una gran imagen de nuestro país Colombia.

A parte de ser un café representativo, cultivado en varias tierras de nuestra hermosa Colombia Juan Valdez ofrece una gran variedad para todos los amantes del café y muchos de estos son con denominaciones o dicen en qué lugar fue cultivado lo que resulta como dato interesante para comparar sus variedades ya sean en grano o molidos lo cuales están seleccionados con los estándares más altos de calidad con ciertas características y atributos particulares.

Hablando un poco más de los tipos de café de esta marca podemos encontrar los cafés liofilizados que vienen unas 3 variedades los cuales son el clásico, descafeinado y los de sabores, por otra parte están los cafés de grano y molidos que vienen en tipo premium; Café de origen y cafés especiales los cuales se dividen en sub tipos de acuerdo al sabor, lugar de origen y características especiales como lo pueden ser el café volcán y  café colina que en lo personal me llaman la atención.

Algunos cafés interesantes de juan Valdez

Café volcán

Es un café el que resulta ser interesante por su intensidad en sabores con notas de dulce caramelo, acides sutil y residual de chocolate amargo.

Café liofilizado sabor dulce de leche

Uno de los sabores preparados en las tiendas ya puede ser preparado en el lugar que cada uno desee, este es un café soluble el cual tiene un proceso de deshidratación a bajas temperaturas el cual preserva su sabor y aroma para un disfrute exquisito cada vez que se prepare.

Dos variedades las cuales llaman la atención por su nombre, sus sabores y sus procesos tan originales lo que permite desarrollar un producto de características particulares con la calidad que distingue a Juan Valdez.

Sobre su cosecha

Por otra parte, el café Juan Valdez es cultivado en varios departamentos del país, 22 para ser más precisos, es allí donde las familias cafeteras del país realizan parte de la magia para la producción del café el cual se retira de los árboles cuando este maduro y posteriormente se quita la cascara o pulpa por medio de una maquina despulpadora; como uno de los pasos finales los granos se dejan fermentar poniéndolos en reposo hasta el día siguiente para luego ser lavados y dejarlos secar al sol.

Como final los granos se embalan en sacos para ser transportados a sus procesos siguientes. 


En el año 2005 en pleno corazón de Washington, se inauguró la primera tienda internacional Juan Valdez lo que demuestra el gran esfuerzo y alcance que ha tenido este café alrededor del mundo.


Si quieres conocer mas de la historia y productos de Juan Valdez visita:
 https://www.juanvaldezcafe.com/
https://blog.redbus.co/cultura/top-5-marcas-cafe-colombia/



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